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函館 めぐみ日記

『めぐみ治療院』 北海道函館市日吉町3丁目7-6 ℡ 0138-84-8489
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燻製



暗くなってから

思いついたかのように燻製



カセットコンロで加熱

間も無く燻製器から煙

意外と煙は多く隣近所に迷惑がかかりそう!



以前にドリルで蓋に穴を開け取り付けた温度計

120度を示してます。

まぁ、いっかーの適当燻製



夜も更けてきて後悔先に立たず

早く片付けたい!

そんな思いから出来上がりました(笑)



鶏肉、豚肉の燻製



なんとか火も通り試食

スモークの強い香り

メチャうまです(^^)

他にも知内産の牡蠣

酒蒸しにして食べました!



鍋の窓から見た酒蒸し中の牡蠣。

さらに毛ガニも食べました!



ずっしり、みっちりの毛ガニ

味噌も多く旨いの一言でした。

ご馳走さまでしたー
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【 2019/09/09 】 日記 | TB(0) | CM(0)